红豆卷
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人做过这道菜
学做饭的同学
怎么说呢🤣~好吃是挺好吃，但感觉面还是有点结实，不是特别虚，有改进空间，但第一次做已经很满意啦!
用料
红豆卷的做法
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除了黄油，将所有材料混合 揉成面团
加入10g融化的黄油，继续揉
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盆子上盖保鲜膜 放到温暖的地方发酵
发酵至二倍大小
切成4️⃣个左右的小剂子
把豆沙馅放进剂子里 滚成小圆团
用擀面杖擀成椭圆，用小刀均匀划几刀
卷成一个圆环⭕️ -
放到空气炸锅 30度 30分钟
抹蛋液 撒芝麻
空气炸锅20分钟 160度
中途记得翻面哦～
如果觉得正面颜色没到位，可以刷蛋液180度再烤5分钟
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出锅！
