红烧牛肉

第一步，买牛肉

第二步，把牛肉放葱姜清水里煮一下焯水

第三步，切它，分成一块一块，记得要放凉不然你的手会被烫到。

第四步，准备葱段，大蒜（很多）生姜小块，冰糖3颗（小的）

第五步，油锅放热油（根据家中的经济条件随便放哪种，别问我）

第六步，弄两勺豆瓣酱（肉少放一勺）放在油锅，油6成热，然后再把第四步的东西丢进去，炒一会，有香味了停止

第七步，牛肉倒进去一起翻炒。倒适量生抽老抽黄豆酱蚝油。

第八步，倒热水热水热水热水！淹没它们！！

第九步，大火30分钟沸腾后，小火1小时。