大连老菜三鲜焖子
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人做过这道菜
懒珠珠
三鲜焖子，一道独具特色的美食，散发着迷人的魅力。它的食材丰富多样，焖子被切成大小均匀的方块，在锅中煎至外表金黄酥脆，内里软糯弹牙。搭配上新鲜的虾仁、鱿鱼和海参，三鲜的鲜美与焖子的独特口感相互交融。
用料
大连老菜三鲜焖子的做法
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焖子切成块裹上玉米淀粉
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油温六成热时将焖子炸至金黄捞出备用
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芝麻酱用温水懈开，加入蒜末，少许盐（口味轻的可以不放盐），酱油，白糖，搅拌均匀，倒在焖子上面
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处理干净的海鲜，冷水下锅，煮熟后捞出沥干水分后备用
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碗中加入适量盐，酱油，蚝油，白糖，淀粉，少量水搅拌均勻
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锅中热油放入蒜末爆香将黄瓜，胡萝卜木耳一起翻炒，炒软后将海鲜倒入锅中翻炒几下，将刚才备好的料汁倒入翻炒，收汁后将海鲜倒入焖子上就完成了
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装盘
小贴士
海鲜可以换成你喜欢，但是不要炒老了就不好吃了
