200克米曲，65克盐，300克水，搅拌装罐，8成满以上。
200克米曲，400克普通酱油，搅拌装罐，8成满以上。全部室温发酵，明天打开搅拌一次，共7天。然后冷藏保存，可用3个月。发酵前也可以用料理机打成糊，容易搅拌。
上传你做的制作酱油麴和盐麴
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