茄子削皮切条，放面粉鸡蛋，搅拌均匀，放点盐十三香也可以。热锅烧油，倒进去小火炕一会，焦一点好吃，然后加水，盆里面可以加点水把剩下的面糊弄一下倒进去。水开打鸡蛋，青菜放进去就可以了，放点香油胡椒粉。
上传你做的炕茄子面汤
佑哥麻麻啦
