番茄肥牛 下饭神器

准备好新鲜的肥牛

番茄切块儿（我懒没有去皮，大家可以给番茄开水烫一下去皮）

小葱切段
大蒜切片
姜切块

将海鲜菇开水焯水，捞出

冷水下锅，放入肥牛，加两小块姜片，一点点料酒。肥牛析出血水脏东西泡沫后，把肥牛捞出

锅里倒油，放入葱白炒香，倒入番茄块儿，

番茄炒出汁水

加适量水，没过番茄，加入海鲜菇，放入生抽，耗油


煮开

放入肥牛煮两分钟。加适量盐和糖调味，具体放多少，自己尝一尝汤的咸淡来判断。肥牛出锅放入碗里后后放小葱。

注意别煮太久，不然肥牛老了

开始享用吧。酸酸甜甜，肥牛润口，超下饭～