【晚酌派】油淋茄子配涮猪肉片
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【晚酌的流派3】第十集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。
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感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。
用料
【晚酌派】油淋茄子配涮猪肉片的做法
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大蒜、生姜、大葱切末。
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碗中倒入蒜末姜末葱末，再倒入酱油、米醋、砂糖，混匀。
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猪肉片放入沸水中烫熟，然后放入冰水中冰镇。
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平底锅中倒入较多的油，将切半的茄子朝下放入油炸，炸至内外上色、表皮皱起，取出装盘。
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茄子上放猪肉片，淋上步骤2的酱汁即可。
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原文レシピ参考。
