香辣牛肉面
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人做过这道菜
闪宁是哒
每次回家必须去家门口的面馆吃一碗香辣牛肉面，自己做的牛肉面牛肉超大块超满足
用料
香辣牛肉面的做法
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备菜：蒜剥皮，姜切片，干辣椒切段，洋葱切细丝，牛腩切大块，准备适量香叶、八角、陈皮、桂皮、花椒、小茴香
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菜籽油➕少量牛油混合加热
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下入牛腩块，炒干牛腩的水分
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加入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油后倒入适量生抽、老抽炒匀
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加入姜片、蒜粒、洋葱丝炒出香味
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再加入干辣椒和准备好的各种香料翻炒出香味
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转入砂锅倒入热水，小火炖煮1.5-2小时，可以加入煮好剥壳的鸡蛋一起炖煮
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另起一锅烧水煮面，煮好后捞出浇上炖好的牛肉汤就可以开吃啦
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汤底醇厚，牛肉也很软烂
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大口吸溜面条吧！
