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豆干炒肉

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肥天鹅的厨房  肥天鹅

用料  

豆干 2块
前腿肉 200g左右
芹菜 1根
青蒜 1根
小米椒 1根

豆干炒肉的做法  

  1. 备菜。
    前腿肉瘦肉部份放：2勺酱油、1勺蚝油腌制5分钟，下锅前放地瓜粉裹匀

    豆干炒肉的做法 步骤1

  2. 放油，下前腿肉肥肉部分

    豆干炒肉的做法 步骤2

  3. 肥肉金黄金色，下入瘦肉

    豆干炒肉的做法 步骤3

  4. 瘦肉变色下豆干、小米椒，2勺蚝油，3-4勺味极鲜酱油，大火翻炒出香味

    豆干炒肉的做法 步骤4

  5. 下青蒜、芹菜梗，翻炒1分钟左右

    豆干炒肉的做法 步骤5

  6. 下去芹菜叶，少量味精、料酒，翻炒均匀

    豆干炒肉的做法 步骤6

  7. 出锅

    豆干炒肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-09-18 19:21:15
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