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青椒炒鸡蛋火腿肠

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用料  

青椒 2～3根
鸡蛋 2个
火腿肠 1～2根

青椒炒鸡蛋火腿肠的做法  

  1. 鸡蛋打散，青椒斜切，火腿肠切片备用

  2. 调一个酱汁：一勺生抽、一勺淀粉、一点点老抽、半勺蚝油，盐、糖、孜然粉少许，加小半碗水搅匀备用

  3. 锅里倒油，鸡蛋和火腿肠同时放入炒熟盛出，不洗锅不再加油，直接倒入青椒，炒至有一点点焦，再倒入炒好的鸡蛋和火腿肠，淋上酱汁，翻炒均匀出锅

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该菜谱发布于 2024-09-18 20:31:13
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