石橄榄罗汉果龙骨汤

Name: 石橄榄罗汉果龙骨汤
Ingredients: 两节龙骨; 2个鸡爪; 2块钱石橄榄; 半个罗汉果; 一片姜; 1茶匙盐

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这款汤是我们暑假去南宁旅游时一家广西菜馆喝到的，觉得很好喝就记录下来，顺便分享一下。石橄榄有清热润肺的功效，对缓解肺热咳嗽有一定效果。加了罗汉果很是清甜，家人都很爱喝。很简单，大家都可以试试。

用料

还是煲汤的固定操作😄龙骨鸡爪洗干净，冷水下锅
烧开后继续煮3分钟
骨头焯水的时间可以先处理一下石橄榄。用刷子把它的根茎刷干净（新鲜石橄榄有泥沙），然后冲洗干净。（我就挑了三条，两块钱，大家可以根据自己家炖盅容量买。上图这个是四人量！）
洗干净后，和半个罗汉果放入炖盅
这时龙骨也焯好水了，捞出来洗干净浮沫放入炖盅，加一片姜。
加入清水
放入高压锅炖汤模式
炖好后撇一下油，调入一小匙就可以了。
家人一致好评的汤，开喝！