香辣花甲

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儿子突然想吃,也是2024年新学的一道菜,麻辣鲜香每次做这个孩子能吃上个三碗大米饭,麻辣口味十分下饭,在家里想吃就做经济实惠。

用料  

生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
白糖 半勺
淀粉 1勺
盐小米辣葱 适当
料酒 适当
火锅底料 适当

香辣花甲的做法  

  1. 灵魂调味汁提前准备好

    香辣花甲的做法 步骤1
  2. 花甲泡水加一勺盐浸泡吐沙子

    香辣花甲的做法 步骤2
  3. 花甲泡水加一勺盐一勺油浸泡吐沙子

    香辣花甲的做法 步骤3
  4. 洗净后冷水下锅加姜片料酒汤焯水

    香辣花甲的做法 步骤4
  5. 焯水后捞出洗干净后备用

    香辣花甲的做法 步骤5
  6. 油热加蒜泥小米辣炒出香味

    香辣花甲的做法 步骤6
  7. 加入焯水后的花甲翻炒

    香辣花甲的做法 步骤7
  8. 翻炒后倒入灵魂酱汁来回翻炒

    香辣花甲的做法 步骤8
  9. 加火锅底料适当(不能吃太辣的也可不加)

    香辣花甲的做法 步骤9
  10. 大火翻炒收汁后加入葱花就可以啦。

    香辣花甲的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-09-18 22:51:30
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