羊腿洗干净后浸泡。洋葱切块，和羊腿一起放锅里，加入高汤，黑胡椒，孜然，番茄酱，姜黄粉，意大利香料，姜粉，肉桂粉，混合均匀后加水，烧开后转小火炖1小时。加盐，再煮几分钟。关火，挤柠檬汁，装盘。
没有番茄酱，用西红柿。把西红柿去皮，切碎，用油炒一下，加水，小火慢炖，熬成粘稠的酱汁。
开吃
上传你做的伊朗炖羊腿
艾莉亚斯塔克
