甜醋鸡脚

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用料  

鸡爪 500克
料酒 20毫升
30克
甜醋 450毫升
片糖 50克
2克

甜醋鸡脚的做法  

  1. 1.把瓦煲洗干净
    2.瓦煲装满清水,浸泡2小时以上
    3.把鸡脚洗干净后,放进瓦煲浸泡30分钟
    4.把瓦煲的水倒掉,再次清洗瓦煲

    甜醋鸡脚的做法 步骤1
  2. 1.瓦煲内加入洗干净的鸡脚,拍裂的姜,白醋30毫升,加入没过鸡脚的清水

    甜醋鸡脚的做法 步骤2
  3. 1.中大火煲开后,煲2分钟后,关火倒出
    2.把鸡爪泡在冰块里

    甜醋鸡脚的做法 步骤3
  4. 把鸡指甲煎掉后洗净鸡爪

    甜醋鸡脚的做法 步骤4
  5. 在瓦煲中放入鸡爪,姜块(用之前飞水的姜块),甜醋450毫升,冰片糖50克,再加入没过鸡爪的清水

    甜醋鸡脚的做法 步骤5
  6. 中大火煲开后转小火

    甜醋鸡脚的做法 步骤6
  7. 加入煮熟的鸡蛋

    甜醋鸡脚的做法 步骤7
  8. 小火煲20分钟后关火。

    甜醋鸡脚的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-09-19 15:38:22
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