红烧竹林溜达母鸡
0
人做过这道菜
乐宝DI妈咪
之前都不知道母鸡也可以红烧，现在爱上了
用料
红烧竹林溜达母鸡的做法
-
480天竹林散养下蛋鸡
-
锅内倒油，先煸炒鸡，翻个2分钟，放入生姜，八角，干红辣椒，葱，一起煸炒
-
炒几分钟没有水份了，放入生抽，老抽，一点白糖在炒2分钟左右有酱香味
-
然后倒入开水，漫过母鸡，加入十三香，白胡椒粉，母鸡要炖2小时，水要加足
-
水开2分钟，盖上盖子小火煮就可以了，水下去一半的时候，加入菌菇调味料，适量盐即可，在继续煮，收汁即可出锅
-
香喷喷的出锅了
-
肉质紧实有嚼劲，很香
