朝族风味🔆小白菜大酱汤

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小时侯东北的冬天,妈妈常用晒干的小白菜,熬一锅酱汤。
这样熬的小白菜酱汤,竟然吃出小时候的味道,很好喝🔆

用料  

小白菜 500g
土豆 1个
蘑菇 几把
西葫芦 半个
豆腐 150g
螺丝椒 半个
大酱 带尖1汤勺
粗辣椒面 1勺
果蔬粉 适量
姜粒 适量

朝族风味🔆小白菜大酱汤的做法  

  1. 小白菜洗净,开水加1勺盐焯水30秒,过冷水,切段。
    香菇焯水切片。

    朝族风味🔆小白菜大酱汤的做法 步骤1
  2. 土豆切块,西葫芦切片,豆腐切片,螺丝椒切短圈。(图片忘记下次补)

  3. 锅内加1000g水,加一勺大酱,加土豆开火,待土豆七八分熟,将西葫芦、香菇、小白菜、螺丝椒、姜粒、果蔬粉、辣椒面加入,继续炖煮约一刻钟即可。

    朝族风味🔆小白菜大酱汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-09-19 18:06:02
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