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洋葱鸡蛋炒肉

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金小滿的厨房  金小滿

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 2个
肉 50克
酱油 3勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
油 适量

洋葱鸡蛋炒肉的做法  

  1. 猪肉洗净切成薄片，加入1勺酱油+1点胡椒粉，抓拌均匀，再加入1勺玉米淀粉+1点点水，抓拌均匀后腌制10分钟

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤1

  2. 洋葱剥皮切片

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤2

  3. 碗里加入2个鸡蛋打撒，加1点点盐。热锅倒入适量油，加入鸡蛋液摊匀，炒散后盛出备用

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤3

  4. 热锅倒入适量油，加入肉片翻炒至变色

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤4

  5. 加入洋葱翻炒2分钟，加入2勺酱油+1勺蚝油，翻炒均匀

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤5

  6. 加入1碗热水，盖上锅盖大火闷煮2分钟

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤6

  7. 加入鸡蛋翻炒1分钟即可

    洋葱鸡蛋炒肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-09-19 21:01:22
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