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手打柠檬茶

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林小宅的大肚腩的厨房  林小宅的大肚腩

用料  

柠檬 2个
白糖 450g
茶水 300ml

手打柠檬茶的做法  

  1. 两个柠檬用盐把表面的果蜡搓掉后用水冲洗干净，表皮用削皮刀削下来备用，柠檬切开挤出柠檬汁备用

    手打柠檬茶的做法 步骤1

  2. 450g糖+450ml水到锅里，大火不停搅拌直至糖化开后停手，直到糖水沸腾加入柠檬汁和柠檬皮，转小火煮15分钟（全程不盖锅盖），放凉后就是柠檬糖浆了

    手打柠檬茶的做法 步骤2

  3. 适量冰块+几片柠檬+50g柠檬糖浆放入雪克杯捶打，+300ml茶水摇匀装入500ml杯子

    手打柠檬茶的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-09-20 00:41:08
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