熏肉白菜的亲密接触

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很久很久以前,路过陕西,吃过熏肉白菜,追随记忆,料理起来。

用料  

熏肉 二两
一小勺6克
白菜 一颗
生抽 两小勺
花生油 两小勺
花椒 7粒
葱花 7片
尖椒 一根的四分之一

熏肉白菜的亲密接触的做法  

  1. 熏肉(煮好的)切片,薄厚按各人爱好就好。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤1
  2. 葱花和尖椒我切的是这个样子。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤2
  3. 放入花生油,油热再放花椒,花椒微微变黑弃掉花椒(花椒如果混合到菜里容易粘舌头上,味道也不美妙)。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤3
  4. 放入葱花,等待1秒放生抽,然后放尖椒。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤4
  5. 尖椒煸炒2秒,放熏肉,熏肉煸炒3秒。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤5
  6. 熏肉肥的部分变透明,放入白菜帮,煸炒一分钟。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤6
  7. 放入白菜叶,煸炒7分钟。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤7
  8. 完美融合。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤8
  9. 装盘开饭。

    熏肉白菜的亲密接触的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-09-20 06:25:31
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