牛腩凉水下锅,葱姜料酒焯水,捞入电饭锅。
大蒜 3个 ,小葱3根,姜3片,香叶3片桂皮半片(大片的),八角2个,干辣椒5根,花椒1小把,冰糖3粒,豆瓣酱1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,十三香半勺。(加一个西红柿碎或白醋!酸能软化肉质,使其软糯)
放电饭煲开水超过肉一点,煮一个半小时就OK(中途可以翻一下,肉更入味)
上传你做的电饭锅焖牛腩牛肋条