做面疙瘩(最重要的一步),用勺子少量加入水到面粉里,边加水边用筷子搅拌。
西红柿炒熟,加入盐糖蚝油。最后加水。
切点香菜
打个鸡蛋
水开下面疙瘩,煮熟。倒入鸡蛋液,香菜,关火。淋点香油即可。素版疙瘩汤做好。如果想有点肉香,就加一些肉汤。
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