滋补驱寒鸡汤(电饭煲)

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一场秋雨一场寒,连续降雨气温骤降,早上起来感觉脚丫凉凉的。
如果再赶上生理期就更痛苦了…小腹胀痛、手脚寒凉、浑身无力。
煲一锅鸡汤补一补吧!看似复杂,其实非常简单,超级详细的步骤,零基础友好👌
用料用量可以根据自己的喜好调整❤

用料  

鸡腿 4只
香菇 5朵
羊肚菌 2个
3—4片
玉米 1根
红枣 6—8颗
百合 8片
陈皮 2片
蕨麻 10颗
枸杞 20颗
小葱 1根
根据自己口味决定

滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法  

  1. 泡发香菇和羊肚菌。
    也可以替换成你喜欢的其他菌菇,如果是鲜菇就不需要泡发啦,洗干净即可。

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤1
  2. 鸡腿(鸡肉)清洗后冷水下锅,煮开。
    排出肉中的脏污、血等杂质。
    注意,是冷水下锅!

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤2
  3. 煮鸡肉的过程中,处理其他食材(切块/切片)。
    这些食材可以替换、增减成你喜欢的,比如山药、胡萝卜等等。

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤3
  4. 煮鸡肉的过程中,处理其他食材(洗净)。
    这些食材可以自己替换、增减成你喜欢的,比如黄芪、当归等等,注意食材不冲突即可。

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤4
  5. 将煮好的鸡腿和其他食材全部放到电饭煲中,加水,根据人数和食量加水即可。(图中为两人份,米饭碗放了四碗水)

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤5
  6. 开煮,半小时

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤6
  7. 煮的过程中,切小葱,洗枸杞。顺便收拾灶台。

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤7
  8. 好啦!出锅前放入枸杞和小葱。根据口味加适量盐。

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤8
  9. 开动吧~秋天的第一碗鸡汤,暖暖的~

    滋补驱寒鸡汤(电饭煲)的做法 步骤9

小贴士

1.冷水下锅煮鸡肉
2.出锅前放枸杞和小葱
3.如果一餐吃不完,把料留下,下一顿加水还能喝汤哦。
 

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该菜谱发布于 2024-09-20 16:46:54
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