红烧魔鬼鱼
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人做过这道菜
徐小恩恩的厨房
用料
红烧魔鬼鱼的做法
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准备两条菜市场处理好的魔鬼鱼，确保头，内脏和尾巴都被切掉了
注意：尾巴上有根刺有毒，避免刺到
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魔鬼鱼切到大小适合的尺寸
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准备好如图调味料：生姜，大蒜，大葱，干辣椒和适量的盐葱切丝
为了去腥我放了很多姜
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锅热放入油，油热放调味材料炒出香味
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加入魔鬼鱼煸炒至干
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中途加点料理米酒去腥
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加入适量的生抽老抽蚝油
突然发现家里没有老抽了，所以只放了生抽，正常要放点生抽
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中途加一点点水炖煮几分钟，魔鬼鱼煮至熟透放入洋葱，盐调味
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一盘稀奇又美味的魔鬼鱼就完成啦
