艾叶土鸡脚(辣炒鸡脚)
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人做过这道菜
三川x
转自抖音博主:多好个男娃儿 做了一次感觉味道不错，但是视频查看起来不方便，所以转到这里来，方便自己以后查看
用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 姜，葱，蒜，花椒 | |
| 泡椒，小米椒 | 不能吃辣可以只放泡椒 |
| 二荆条，红菜椒 | 少量 |
艾叶土鸡脚(辣炒鸡脚)的做法
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先将鸡爪剁碎，加姜，葱，花椒，煮个十几二十分钟
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蹭着这个时间把泡椒，小米椒，老姜，蒜闸碎。
把二荆条切段，红菜椒切丝
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把煮好的鸡爪用冷水淘洗两遍
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锅里放油，勾点猪油更香
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先将鸡爪倒进去爆一下(要小心喔，会溅油出来)
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加入闸碎的老姜，泡椒，小米椒，蒜，花椒
翻炒出香味
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再倒入仔姜翻炒
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加入啤酒，和水
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加入盐，鸡精，糖，醋
煮开后转小火，不盖盖子等它度个十分钟
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最后再加入二荆条和菜椒炒熟
加藤椒油翻炒几下出锅
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小贴士
根据自己的喜好略有改动
原博主叫艾叶土鸡脚(艾叶是个地名)
😁我更想叫它辣炒鸡脚，因为真的很辣，很下饭
原博主叫艾叶土鸡脚(艾叶是个地名)
😁我更想叫它辣炒鸡脚，因为真的很辣，很下饭
