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麻婆豆腐家常版

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北极熊在长江喝茶的厨房  北极熊在长江喝茶

用料  

内酯豆腐 一盒
瘦肉 一小块
姜 2片
葱 2跟
郫县豆瓣酱 一勺
水淀粉 适量
老抽 一小勺
生抽 一勺
火锅底料 一小块
蒜 2瓣
耗油 一勺

麻婆豆腐家常版的做法  

  1. 瘦肉剁成肉沫，姜切沫，放入生抽，老抽，耗油腌制10分钟

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤1

  2. 蒜，葱切好备用

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤2

  3. 玉米淀粉加水搅拌

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤3

  4. 锅中放油，加入蒜和葱白

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤4

  5. 放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤5

  6. 放肉沫，炒散

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤6

  7. 加入一小碗清水

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤7

  8. 煮开下豆腐

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤8

  9. 盖盖煮至沸腾后加水淀粉

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤9

  10. 加入少许盐调味，扫上葱花

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤10

  11. 出锅

    麻婆豆腐家常版的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-09-21 12:44:31
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