腌酸辣黄瓜

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天气凉了,腌点酸辣脆爽的小黄瓜,喝个面条,吃个稀饭,简直不要太舒坦。

用料  

小黄瓜纽 2斤
生抽
老抽

腌酸辣黄瓜的做法  

  1. 超市买来的黄瓜纽洗干净,用盐搓搓腌制一上午。把杀出来的水倒掉。

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤1
  2. 这种辣椒把两头剪一下容易入味

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,放香叶,八角,花椒。小火翻炒。倒入糖翻炒10秒,然后倒入生抽,老抽,醋。烧滚开。关🔥晾凉透。

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤3
  4. 把腌过的黄瓜纽一层铺上,然后铺姜片,蒜片,切开的青辣椒。

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤4
  5. 倒入晾凉的料油

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤5
  6. 放冰箱。一夜后就可以吃了。

    腌酸辣黄瓜的做法 步骤6
  7. 腌酸辣黄瓜的做法 步骤7
  8. 腌酸辣黄瓜的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-09-21 12:45:44
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