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海鲜疙瘩汤

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家有夫子的厨房  家有夫子
鲜掉眉毛

用料  

面粉 100克
鸡蛋 2只
文蛤 适量
西红柿 1个
海虾米 1把
裙带菜 1包
葱 几根

海鲜疙瘩汤的做法  

  1. 面粉里打入1只鸡蛋，加适量温水搅匀，成厚厚的糊状，海虾米温水泡发，文蛤、葱、西红柿，洗干净

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 锅里倒少许油，西红柿切块炒出汁水

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 文蛤大火炒一下，微微开口

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 倒入海虾米，加热水，大火烧开。面糊推到碗口，用一根筷子沿着碗口把面糊刮到锅里，长短粗细，差不多就眉毛大小，所以这种疙瘩汤也叫鲜掉眉毛

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 煮一两分钟

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 倒入裙带菜和鸡蛋液

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 烧开，撒葱花

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤7

  8. 关火焖一下

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤8

  9. 透鲜！

    海鲜疙瘩汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-09-21 13:37:25
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