把鸦片鱼头一分为二,洗干净黑膜和血块
加入两勺料酒,一勺生抽,适量的白胡椒粉,一勺豆瓣酱,腌制15分钟
砂锅倒油,放入洋葱片,大蒜,翻炒出香味
放入腌制好的鸦片鱼头,倒入料汁,焖至7分钟
撒上葱花即可
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