辣子牛里脊（⭐️）
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用料
辣子牛里脊（⭐️）的做法
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里脊切大丁，蛋清，盐，淀粉，抓一下
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葱姜蒜，青椒切块
姜泡水，蒜泡水
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碗汁：姜水，蒜水，酱油，少量醋，土豆粉，盐，大葱
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7成热油，滑牛肉，青椒，盛出
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小火，干辣椒，放入牛肉，大火，碗汁，翻炒，香油，出锅
