秋天少不了的秋梨膏

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现在的食品安全真的让人很害怕,尤其是家里有小朋友的,自己做放心

用料  

砀山梨 10斤
罗汉果 2个
黄冰糖 200克
红枣 10个
100克
川贝 10克

秋天少不了的秋梨膏的做法  

  1. 梨切碎点,装容器里

    秋天少不了的秋梨膏的做法 步骤1
  2. 红枣去核,姜我切的姜丝,全部切好放锅里煮(锅不能用平常炒菜的锅哦,会串味,我家里的不粘锅装不下,我用的大的不锈钢盆直接煮的),煮到梨肉变成棕黄色过滤

    秋天少不了的秋梨膏的做法 步骤2
  3. 过滤完的液体倒进不粘锅里煮,或者电饭锅都可以,这时候加入罗汉果一起熬,效果更好些,这时候开大火熬,不用管

    秋天少不了的秋梨膏的做法 步骤3
  4. 熬到最后的时候快要粘稠的时候,这时候要一直搅拌了,不然会粘锅底的,这个时候可以加点川贝粉进去了(我判断粘稠的方法:停下来不搅拌的时候有点黏锅底了),有止咳的效果

    秋天少不了的秋梨膏的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-09-21 21:29:36
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