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南瓜小蛋糕

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用料  

贝贝南瓜泥 100g
鸡蛋 5只
牛奶 45g
玉米油 55g
低筋面粉 90g
白糖 45-55
白醋 3滴

南瓜小蛋糕的做法  

  1. 1.贝贝南瓜水煮熟放凉，挖出南瓜泥100g
    2.玉米油与牛奶搅打乳化，乳化后加入南瓜泥与面粉
    3.鸡蛋分离，蛋黄放去南瓜泥
    4.蛋白滴入白醋，打至硬性发泡

    南瓜小蛋糕的做法 步骤1

  2. 以上量为8寸戚风或11个小蛋糕
    135度上下火35度烤熟，150度15分上色
    或140度55分钟

    南瓜小蛋糕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-09-21 22:20:46
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