青菜包
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凤儿的手艺123
用料
青菜包的做法
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把500克面粉。5克酵母。10克白糖。10克猪油。放一个大碗里 ，搅一下，在倒入260克温水（40度以下）。
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揉一下。盖保鲜膜。让它醒发至两倍大。
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红萝卜切丁。上海青洗一下 ，锅里烧开水给点盐油 ，把上海青放锅里捞20秒，捞起来过凉水 切碎 挤干水份。干香菇泡一下 洗几遍 切丁
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锅中给油，烧热 ，倒入香菇炒一下 ，倒入胡萝卜 ，在倒入上海青。给盐 ，鸡精，白糖。
香油搅拌一下
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面团揉一下。切成小剂子
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包好
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水开蒸10分钟
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