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西红柿炒鸡蛋

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王漂亮的私人专属的厨房  王漂亮的私人专属
没有放糖，用了番茄酱（亨氏），整体口味是偏甜的

用料  

鸡蛋 4个
西红柿 3个
盐 1调料勺+1捏
柠檬汁（可用白醋代替） 7.8滴
蒜 2瓣
番茄酱 适量
柠檬汁可以去蛋腥味，没有也可不加

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿划十字，用开水烫一下去皮，切成喜欢的形状
    蒜用刀拍扁，切碎

  2. 鸡蛋打散，加1勺盐，加柠檬汁，打匀

  3. 热锅热油，鸡蛋炒熟盛出备用

  4. 锅里底油（不够就在加点）烧热，下蒜爆香

  5. 下西红柿，炒到西红柿变软，炒出汤汁

  6. 加入番茄酱，多少量看个人口味，炒匀

  7. 加入1捏盐（也可以放生抽），炒匀

  8. 加入炒好的鸡蛋，炒匀，让鸡蛋裹满西红柿酱汁

  9. 出锅，洒葱花装饰，开吃

上传你做的西红柿炒鸡蛋

 

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该菜谱发布于 2024-09-21 23:11:48
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