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「芝士德肠」淡奶油吐司

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Chesteprry的厨房  Chesteprry
450g模具一个

用料  

高筋面粉 320克
鸡蛋 1个
淡奶油 180克
盐 4克
水 35克
细砂糖 60克
鲜酵母 15克

「芝士德肠」淡奶油吐司的做法  

  1. 所有材料（除酵母）加入厨师机，3档3分钟后6档6分钟，加入鲜酵母，再3档3分钟后6档6分钟揉至光滑

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤1

  2. 揉好的面团开始发酵

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤2

  3. 35度发至两倍大，取出排气、整形

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤3

  4. 撒料

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤4

  5. 35度开始二次发酵

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤5

  6. 发至九分满，预热烤箱

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤6

  7. 撒上些芝士干酪碎

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤7

  8. 175度，中下层40分钟左右出炉

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤8

  9. 凉透后切开

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤9

  10. 很香很软

    「芝士德肠」淡奶油吐司的做法 步骤10

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「芝士德肠」淡奶油吐司相关分类

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该菜谱发布于 2024-09-21 23:29:55
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