巨下饭的粤式家常菜😋蒜苔炒牛肉,拌饭一流

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😋🥩粤式超级下饭菜,很好吃的家常菜,在广州很多酒楼都有这道菜。牛肉最好买黄牛肉,可以提前一晚腌制更入味!😍

用料  

蒜苔 350克
红椒 2克
姜片 5克
蒜粒(两次下锅蒜粒各一半) 10克
白芝麻 2克
橄榄油(两次下锅各一半) 18克
2克
生抽 10克
蚝油 10克
腌肉材料:
牛肉 200克
葱白 5克
蚝油 5克
生抽 10克
淀粉 10克

巨下饭的粤式家常菜😋蒜苔炒牛肉,拌饭一流的做法  

  1. 碗里加入牛肉200克,葱白5克,生抽10克,蚝油5克,淀粉10克;

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  2. 搅拌均匀腌制30分钟;

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  3. 锅里加油,蒜头热锅;

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  4. 加入腌制牛肉炒半熟捞起备用;

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  5. 锅里加入油,蒜头,姜片,红椒粒热锅;

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  6. 加入蒜苔炒软,再加入生抽,蚝油和盐炒均匀;

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  7. 再加入炒过的半熟牛肉;

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  8. 加入白芝麻;

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  9. 炒均匀即可;

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  10. 超好吃下饭菜

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  11. 成品1

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  12. 成品2

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  13. 成品3

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  14. 成品4

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  15. 成品5

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  16. 成品6

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该菜谱发布于 2024-09-22 00:42:56
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