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太妃糖

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Mickey__的厨房  Mickey__
配方转自云卷小厨房

用料  

熟巴达木仁 230（110度保温备用）
淡奶油 300
黄油 45
细砂糖 150
海盐 3
水怡（玉米糖浆） 85

太妃糖的做法  

  1. 全程中小火，不要调整火力，不停的搅拌。

  2. 一直熬到159度。

  3. 倒入保温的巴达木仁，翻拌均匀。

  4. 倒在模具整形，可放置烤箱80度保温，便于切割。

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该菜谱发布于 2024-09-22 01:26:12
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