酸菜炒牛肉

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用料  

牛肉 200克
酸菜 150克
5瓣
5片
生抽 2勺
老抽 半勺
小米辣 1个
芹菜 1根
红薯淀粉 1勺
红葱头 1个

酸菜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片用1勺生抽和红薯淀粉腌制。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤1
  2. 配料切碎备用。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤2
  3. 锅里热油倒入牛肉快速翻炒。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤3
  4. 炒到七八分熟乘出来。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤4
  5. 锅里有少许底油,下入姜蒜,红葱头还有小米辣爆出香味。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤5
  6. 下入切碎的酸菜翻炒。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤6
  7. 再下入牛肉翻炒均匀,调入盐,生抽和老抽大火翻炒。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤7
  8. 最后撒入芹菜碎出锅。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤8
  9. 香辣下饭。

    酸菜炒牛肉的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-09-22 09:52:52
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酸菜炒牛肉的答疑

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