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藕丸子

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用料  

藕 2个
猪肉 4两
盐 1小勺
葱花 少许
胡椒粉 1小勺
姜末 1小块
鸡精 1小勺
油 少许
糯米粉 1小勺
糯米 少许

藕丸子的做法  

  1. 猪肉沫、藕、姜

    藕丸子的做法 步骤1

  2. 将藕切小块，和姜块一起搅碎，放盐、胡椒粉、糯米粉

    藕丸子的做法 步骤2

  3. 搅拌

    藕丸子的做法 步骤3

  4. 碗内抹点油（倒扣时防沾），将肉泥平铺在碗里，浸泡好的糯米控干水分

    藕丸子的做法 步骤4

  5. 糯米平铺在肉泥上，放入蒸锅大火蒸40分钟

    藕丸子的做法 步骤5

  6. 倒扣装盘，葱花点缀

    藕丸子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-09-22 12:59:21
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