白豆角（白不老）炖土豆

豆角摘好，用手掐成小段，洗净
土豆去皮切块
葱姜切好备用

起油锅爆香葱姜，豆角土豆倒进去拨拉几下，调入生抽老抽五香粉盐
放入两个八角，两三块桂皮（小块）

八角、桂皮别放多了，否则做出来的菜会有一股怪怪的味道
注意放老抽的时候手别抖，否则会做出来一锅。。嗯。。黑乎乎的菜

倒入水，调成中火开始炖煮
可以开着锅盖煮，也可以盖上盖子，盖盖子的话要注意预判，不要把水烧干了（会糊锅）
根据我的经验，这类难煮的豆角，至少需要8分钟

喜欢蒜的，可以在炖煮后几分钟的时候加入蒜末

好了，满满的一盘～～
开动吧～～～


最后说一句：其实比较粗壮的豆角，都可以这么烧，长长细细的那种不适合。