桂花木薯波波球/橙子木薯波波球
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妮子10
用料
| 桂花波波球 | |
| 木薯淀粉a | 45克 |
| 糖 | 25克 |
| 开水 | 60克 |
| 木薯淀粉b | 55克 |
| 干桂花 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 水开煮20分钟，过凉水 | |
| 橙子波波球 | |
| 橙汁 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 木薯淀粉a | 20克 |
| 木薯淀粉b | 80g |
| 色素（可选择） | 适量 |
| 水开煮20分钟，过凉水 |
桂花木薯波波球/橙子木薯波波球的做法
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容器中加入木薯淀粉a和细砂糖，倒入开水，搅拌至粘稠状态
加入木薯淀粉b，混合均匀，揉成团
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揉成团后，加入干桂花，继续揉成光滑面团
搓成数根长条，切成小段
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搓成小球（我这个有些小，可以稍微大一些，煮的过程中，波波球会变大）
水开后，倒入木薯球，煮20分钟，直到完全变成透明状态
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倒入冰水中，静置10分钟，白心会消失
可以加适量蜂蜜调和味道
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可以装饰蛋糕
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橙子榨汁60g
锅中加入橙汁、糖和木薯淀粉a，加热至粘稠状态，离火
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加入木薯淀粉b，揉成团
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搓成细条，切成小段
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搓成球，水开加入木薯球，煮20分钟
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如果还有白心，加盖焖20分钟，过冰水
