丝瓜滑蛋汤

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消耗库存的汤,简单暖胃。

用料  

丝瓜滑蛋汤的做法  

  1. 一根八棱丝瓜切厚片。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤1
  2. 热锅,放一勺猪油,我这个是自己用水煮法煮的。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤2
  3. 猪油融化后把丝瓜炒一下,炒到半软之后加纯净水煮开。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤3
  4. 水开后加入虾仁虾皮,手头有什么小海鲜也可以加一下。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤4
  5. 海鲜煮熟后关火,4个鸡蛋打散倒入不再沸腾的锅中。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤5
  6. 鸡蛋凝固后加一点生抽,白胡椒和盐。

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤6
  7. 可以喝啦

    丝瓜滑蛋汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-09-22 14:58:22
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