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秘制辣椒油

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人间烟火wei的厨房  人间烟火wei
冬天了，喝个馄饨，汤的放一勺辣椒油。美味发汗。

用料  

辣椒 适量
花椒 1把
八角 1只
香叶 1片
盐 适量
姜 适量
白芝麻 适量

秘制辣椒油的做法  

  1. 找出抽屉里的干辣椒，剪头去尾。带籽剪碎。放料理机打磨成粉。

    秘制辣椒油的做法 步骤1

  2. 姜切丝，八角，花椒，香叶。

    秘制辣椒油的做法 步骤2

  3. 起锅烧油炸香料

    秘制辣椒油的做法 步骤3

  4. 油温7成热炸一会

    秘制辣椒油的做法 步骤4

  5. 捞出料渣

    秘制辣椒油的做法 步骤5

  6. 七分热放入三分之一辣椒粉增香

    秘制辣椒油的做法 步骤6

  7. 秘制辣椒油的做法 步骤7

  8. 油温五分热放入三分之一辣椒面，增红。

    秘制辣椒油的做法 步骤8

  9. 油温三分热把剩余辣椒粉全部倒入，增辣

    秘制辣椒油的做法 步骤9

  10. 秘制辣椒油的做法 步骤10

  11. 秘制辣椒油的做法 步骤11

  12. 放熟的白芝麻，+点盐

    秘制辣椒油的做法 步骤12

  13. 秘制辣椒油的做法 步骤13

  14. 满屋飘香

    秘制辣椒油的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2024-09-22 18:43:14
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