黄油软化到21度左右,进厨师机用k桨低速搅打,加入糖粉,继续低速搅打,千万不要打发。分多次加入常温鸡蛋液,每次蛋液完全融合以后再加入。所有粉类混合均匀投入厨师机,低速混合,无干粉即可。
打好的面团转到台面,从后往前搓,搓三遍,密封,冰箱冷藏30分钟可以直接食用。
加了吉士粉还是非常漂亮的。
成品出来也不错
上传你做的奶黄流心月饼-原味饼皮