西红柿去蒂洗净,切成小丁后再剁碎一些。
葱花。
将西红柿,葱花,虾皮放入盆中,打入鸡蛋,加入盐和十三香。
搅拌均匀。
少量多次加入面粉。
搅拌成稍微偏浓稠一点的面糊。
电饼铛或者平底锅预热刷油。
舀入适量面糊摊平整,撒黑芝麻点缀增香。
底部定型表面凝固,淋入食用油。
翻面。
两面上色即可。
出锅切块食用。
咸香可口。
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