1.鸡胸肉片大片（片的时候小心手！可以垫个厨房纸防滑。横切片也可以，不要切太厚）2.加水洗净3.加入小苏打，浸泡10分钟。4.再洗一边，攥出水分。
5.加入高度酒、盐、鸡精、玉米淀粉、食用油（加到油润）搅拌均匀。
原味嫩肉片完成
麻辣肉片在加调料步骤加入麻辣肉片的调料。
上传你做的火锅鸡胸嫩肉片 水煮肉片
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