广式芋丝糕

1.把清洗后腊肉切粒，肥肉和瘦肉分开
2.把清洗后的腊肠切粒
3.虾米清洗干净，可以浸泡一下

把肥腊肉先放锅里，中小火微微炒出油

加入瘦腊肉，腊肠，虾米，一起翻炒，炒出香味

加入盐，糖，五香粉，翻炒均匀，即可关火

1.把芋头去皮后，洗净，切丝

1.称出玉米淀粉200克，清水50克
2.取一个合适的蒸盘，在蒸盘里刷一层花生油

1.把芋丝倒到炒好的腊肉腊肠虾米里
2.用手把材料捞均匀
3.用手捞到芋丝变软
4.把芋丝装到蒸盘里

水开后，大火蒸20分钟

趁热均匀洒上白芝麻，放凉后切块食用，或煎一下再吃