准备配料,我这图上放多了,一个人吃得好撑,按用料表写的就行
鸡蛋炒熟盛出备用
油热爆香葱花,加入火腿片(用猪肉片就加点姜和米酒)
调味,一勺生抽,一勺蚝油,一勺老干妈鸡油辣椒,半勺盐,小米辣
鸡蛋回锅,加一小碗水,水开煮三分钟
加一勺鸡精,放青菜,煮一分钟
出锅啦!
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