少油,下一小块切碎的火锅底料,一勺郫县豆瓣酱,少许白糖,小火炒匀↓(一定用最小火)
加500毫升清水↓
下豆芽煮熟,捞出,铺在碗底↓
下入腌好的肉片,焯熟都,连汤一起倒入碗中↓(肉切薄片,加生抽,胡椒粉,淀粉,少许食用油腌制10分钟)
表面撒上辣椒面,蒜沫↓
浇一勺热油↓
开吃~😋
上传你做的水煮肉片~