五香猪肉干

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用料  

瘦肉 1000克
4片
料酒 15克
10克
生抽 50克
35克
卤料包 2 包
花生油 40克
腐乳 1块
五香粉 适量

五香猪肉干的做法  

  1. 猪肉买回来清洗干净,去除白脂,然后切成大小相等的块。

    五香猪肉干的做法 步骤1
  2. 然后用个大点的盆把上面的调料全部放在一起,搅拌均匀。然后再把瘦肉放进去,搅拌均匀,腌制6小时以上,或者是过夜一定要放进冰箱。

    五香猪肉干的做法 步骤2
  3. 腌制好的瘦肉放入电饭锅,摁煮饭键,中途翻一下,搅拌一下。

    五香猪肉干的做法 步骤3
  4. 45分钟后煮好,捞出来,沥干水分,

    五香猪肉干的做法 步骤4
  5. 平底锅炒干水分,加入自己喜欢的调料,搅拌均匀。

    五香猪肉干的做法 步骤5
  6. 再用牙签穿起来,进入烤箱

    五香猪肉干的做法 步骤6
  7. 烤箱165°,预热10分钟后放入猪肉干烘烤60分钟

    五香猪肉干的做法 步骤7
  8. 加工成大小均匀的块

    五香猪肉干的做法 步骤8
  9. 每一袋20g 抽真空保存

    五香猪肉干的做法 步骤9
  10. 放入冰箱冷藏保存得一个月

    五香猪肉干的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-09-23 22:08:30
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