小白也能做的小零食阿拉棒

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孩子喜欢香香脆脆的阿拉棒,在蛋糕店真的买过N次,还记得第一次孩子拿的时候,其实是被我嫌弃的(看起来就平平无奇、很不好吃的感觉),回到家我就好奇的尝了一下,哇…真的是朴实无华的外表+嘎嘣脆欲罢不能的味道,越吃越香、越吃越香……很适合当追剧小零食,也适合当孩子的磨牙棒。

阿拉棒(Grissini)是一种源自意大利的硬面棒,具有金黄色香脆的外观和坚硬的口感,适合作为孩子的磨牙棒或成人的零食。随着时间的推移,阿拉棒逐渐演变成现在的形状和大小,从火柴棒般细小到指节般粗壮。

材料简单、做法简单,一起来做一做这款健康小零食吧。

用料  

低筋面粉 104克
鸡蛋液 40克
糖粉 30克
黄油 15克

小白也能做的小零食阿拉棒的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉和鸡蛋液混合在一起,稍微搅拌一下,不需要打发!!

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤1
  2. 倒入过筛的低筋面粉,揉成面团,揉成面团以后,静置松弛半个小时。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤2
  3. 将松弛好的面团檊成厚度约为 0.5CM 的方形面团。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤3
  4. 把擀好的面皮用刀子切成均匀的长条形状。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤4
  5. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,饼干条就整形好了。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤5
  6. 将整形好的饼干条均匀摆放到烤盘里,并刷上蛋液。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤6
  7. 烤箱提前预热,上火160度,下火150度,烘烤20-30分钟左右。烘烤结束后取出冷却就可以吃了。

    小白也能做的小零食阿拉棒的做法 步骤7

小贴士

1、如果揉好的面团比较干,可以再适当加一些蛋液。
2、擀面团的时候可以撒一些面粉在案板上防 粘。
3、吃不完的阿拉棒记得要用容器装起来密封好哦。
 

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该菜谱发布于 2024-09-24 12:25:29
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